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宝马论坛118神童网检查抗生素肉类使用情况 最新报告给美国连锁快
发布日期:2019-11-21 18:13   来源:未知   阅读:

  【侨报记者陈沉11月5日报道】上周四(31日),由维权团体发布的一项报告显示,美国人喜爱的快餐品牌中,仍有许多在使用注射了抗生素的肉源。

  据有线电视新闻网(CNN)报道,世卫组织(WTO)将这类无法被现有药物杀灭的细菌称作是“全球健康、粮食供给和发展的最大威胁”。

  图为2016年2月拍摄的位于华盛顿上城区的奇波雷墨西哥烤肉餐厅。(路透社)

  只有奇波雷墨西哥餐厅(Chipotle)和潘娜拉面包店(Panera Bread)被评为A级,而它们是最早表示反对使用含抗生素牛肉、鸡肉的餐厅。

  这是六大公共维权团体第五年就抗生素使用问题对全美最大的25家快餐连锁品牌进行评级。这份名为《连锁店行动 第五年》(Chain Reaction V)的评级报告主要关注家禽肉和牛肉中抗生素的使用情况。

  通常给牲畜注射抗生素是为了让它们在增重期间保持健康。事实上,美国近2/3的医用强效抗生素都被用于牲畜饲养。

  当抗生素被过度使用时,一些抗药性强的细菌就会存活下来并持续繁衍,将其抗药基因分享给其他还未暴露在抗生素环境中的细菌。当肉和蔬菜被暴露在遭到动物粪便污染的水源中之后,一旦人们食用了这些已被污染并且欠熟的肉和蔬菜,这些“超级细菌”就会进入人体,而那些曾经能够治愈感染的抗生素就会失效。

  尽管问题已十分严重,但美国法律中针对食品中抗生素过度使用的规定仍不健全。这种情况下,维权团体只得转向生肉的最大购买群体——餐饮公司,要求它们用其购买力促使改变。

  报告显示,2018年,90%的肉鸡在饲养时未被注射医用强效抗生素。而在2014年,宝马论坛118神童网,全美90亿只肉鸡中,有近一半在饲养时使用了各种抗生素,其中还包括医用药物。对于消费者来说,也就意味着研究涉及的25家餐馆中,有13家都在使用不含抗生素的鸡肉,其中包括肯德基、Chick-fil-A、麦当劳、汉堡王和温蒂汉堡(Wendys)。有超过4家餐馆正在向不使用抗生素鸡肉的方向努力,仍有8家餐馆仍未制定任何相关规定。

  报告指出,这场最初由奇波雷墨西哥烧烤餐厅、潘娜拉面包店带头的反对抗生素肉源的运动,之后又有Chick-fil-A、麦当劳和赛百味(Subway)加入其中,它们引发了骨牌效应,敦促主要的鸡肉供应商加入到这场运动中来。

  相比在反对抗生素鸡肉上取得的成功,像汉堡王、DQ、Jack in the Box这些有名的快餐品牌并未采取行动减少对注射抗生素牛肉的使用。赛百味和麦当劳在反对抗生素牛肉中仅被评为C级。其他品牌甚至未参加今年的调研,而去年它们也没参加。(完)返回搜狐,查看更多